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Chef boucher H/F

Notre client, un acteur majeur de la grande distribution en plein essor, recherche un Chef Boucher en CDI. Le poste est basé en Seine-et-Marne.

En lien privilégié avec la Direction, vous rendez compte de la bonne gestion financière de votre secteur en réalisant les objectifs attendus : chiffre d’affaires, marges, productivité, démarque, prix, gestion des stocks et inventaires.
Vous assurez le développement commercial de votre secteur avec la mise en place des offres commerciales adaptées aux besoins de votre clientèle, ainsi qu’en organisant et en théâtralisant les différentes opérations promotionnelles de votre secteur. Vous êtes aussi garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité spécifiques au secteur Boucherie.
Vous travaillez sur carcasse, et la préparation et plus aucune viande n'ont de secret pour vous.

Commerçant dans l'âme, vous disposez d'une expérience réussie de minimum 3 ans à un même poste.
Votre passion et vos connaissances des produits carnés vous permettront de faire monter en compétences votre équipe et donc de développer la rentabilité du rayon.
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Hays s'engage dans l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap

Résumé

Type de poste:
CDI
Secteur d'activité
Commerce & Grande distribution
Localisation
Seine-et-Marne
Spécialité
Grande distribution
Salaire
Fixe + Variable
Réf. :
1218255
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